Restaurant Brasero · Le Virage, Dakar

l'Art
du Grill

Là où le feu devient un art.

Une cuisine au brasero, au Virage Falaise, en face de l'île de Ngor, Pied dans l'eau où chaque repas devient une expérience inoubliable.

Ambiance - plats grillés et cocktails
L'Essence

Faire voyager vos papilles à travers le feu.

L’Art du Grill est un restaurant d’exception proposant un concept innovant autour du brasero, où chaque plat est sublimé par la cuisson au feu de bois, des entrées jusqu’aux desserts. Notre ambition est simple : faire voyager vos papilles à travers une expérience unique mêlant feu, saveurs, art et émotion.

Le Concept

La gastronomie
devient spectacle

À L’Art du Grill, la gastronomie devient un spectacle. Les cuissons sont réalisées en direct devant les convives, offrant une expérience immersive où le show culinaire se mêle aux saveurs.

Cuisson au feu de bois, des entrées aux desserts
Le show culinaire, en direct devant vous
Guidé par un chef gastronomique de renom
Brasero - cuisson au feu de bois
La Carte

Un voyage à travers les continents

Menu sur mesure Guidé par un chef gastronomique de renom, chaque menu est pensé comme un voyage à travers les continents grâce à une sélection raffinée d’accompagnements et de sauces inspirés des cuisines du monde, relevés par la richesse et la subtilité des épices africaines. Pour une expérience encore plus personnalisée, les clients ont la possibilité de composer leur propre menu sur mesure selon leurs envies.
À la table

Plats signature

L'Expérience

L'art africain rencontre la flamme

L’établissement se distingue par une décoration élégante, inspirée de l’art africain contemporain. Son style chic et épuré met en valeur des figurines, des peintures et des tableaux d’art soigneusement sélectionnés, créant une atmosphère chaleureuse qui s’harmonise parfaitement avec les flammes des braseros.

Brasero - spectacle de la flamme
Le braseroLe feu, pièce maîtresse de la salle
Le décorFigurines, peintures & tableaux
La salleChic, épurée, chaleureuse
Un lieu de partage

Jusqu'à 400 convives

L’Art du Grill est également un lieu de détente et de partage, bercé par le bruit des vagues et la chaleur d’un accueil familial où chacun se sent comme chez soi. Avec une capacité d’accueil de 400 personnes, l’espace est idéal pour les événements privés, professionnels et les grandes célébrations. Une piscine est également mise à disposition pour le plaisir des familles et de leurs enfants.

01

Événements privés

Célébrations, séminaires et réceptions, jusqu'à 400 couverts en bord de mer.

02

Piscine & familles

Une piscine à disposition des familles et de leurs enfants, pour petits et grands.

03

Accueil familial

Un lieu de détente et de partage où chacun se sent comme chez soi.

Espace VIP

L'exclusivité
en hauteur

Un coin VIP aménagé en terrasse, conçu pour des moments intimistes et privilégiés en petit comité.

Capacité d'accueil très restreinte
Vue panoramique sur l'océan
Service exclusif et discret
L'Emplacement

En bord de mer,
au Virage

Situé en bord de mer au Virage, dans un environnement calme et privilégié, le restaurant offre une vue imprenable sur l’île de Ngor. Les clients profitent également du spectacle naturel des surfeurs évoluant sur les vagues, un véritable décor de carte postale qui accompagne chaque repas.

Vue imprenable sur l'île de Ngor
Le spectacle des surfeurs sur les vagues
Un décor de carte postale à chaque repas
Notre Vision

Grandir, sans jamais quitter la flamme

An 1
Partenariats stratégiques avec des entreprises
An 2
Aménagement d'une mezzanine
An 3
Site e-commerce & application mobile
An 4
Extension du concept en zone à fort potentiel

L’Art du Grill : là où le feu devient un art et chaque repas une expérience inoubliable.